Aus diesem Grund ist die Redaktion auf der Suche nach betroffenen Gastronomen, die bereit sind, über diese Willkür oder fehlende Verhältnismäßigkeit zu berichten, an den DEHOGA herangetreten.
Beispiele aus der Praxis:
- Verpflichtung, noch verwendbare Lebensmittel zu vernichten
- Küchenkacheln wegen falscher Farben zu wechseln oder
- widersprüchliche Forderungen der Kontrolleure: Mülleimer einmal immer mit Deckel, bei einem anderen Kontrolleur immer ohne.
Wenn Sie Lust haben, Ihre Geschichte vor laufender Kamera zu erzählen, melden Sie sich bitte unter Hellwig(at)dehoga-nrw.de.