Herr Weber, Sie sind Vorsitzender der Fachgruppe Gaststätten, Inhaber eines Brauhauses und Ingenieur. Sie haben sich aus der Sicht des Praktikers Gedanken zum Thema Luftreiniger gemacht. Warum?
Ich suche gerne nach neuen Lösungen, und Luftfreiniger können die Gefahr einer Infektion durch Aerosole deutlich verringern. Werden Luftreiniger in Verbindung mit einer Entlüftungsanlage richtig betrieben, dann geht dieses Infektionsrisiko sogar gegen Null.
Viele Gastronomen scheuen die Investition und fragen sich, ob jetzt der richtige Zeitpunkt für diese nicht ganz unbeträchtliche Investition ist. Wie sehen Sie das?
Die Pandemie wird uns noch lange begleiten und somit sehe ich es als langfristige notwendige Investition, welche zurzeit auch über die Überbrückungshilfe subventioniert werden kann. Der Politik muss klar werden, dass unsere Branche keine Lockdownphasen mehr verkraften kann und dass es notwendig ist, endlich neue Wege zu beschreiten. Dies ist mit technischen Mitteln möglich. Betriebe mit guter Entlüftung und Virenfilter bieten Räumlichkeiten, die sicherer als im privaten Bereich, ja sogar sicherer als die meisten Räume im Krankenhaus, sind.
Virenfilter in Ergänzung zu einer Entlüftungsanlage bringen im Winter auch eine Energiekostenersparnis, da die Entlüftungsanlage ein bisschen heruntergeschaltet werden kann.
Sie haben einen Leitfaden mit 10 Tipps für die Planung/Installation von Luftreinigern verfasst. Wie kann der helfen?
Die Tipps helfen bei der Entscheidung über die Anzahl, die Größe, die Leistung und die Positionierung der Luftreiniger und bringen nützliche Hinweise bzgl. Lautstärke, Filterklassen und Finanzierung.
Den Leitfaden finden Sie wie viele andere Informationen zu dem Thema auf unserer Webseite.