Die Initiative United against waste stellt Checkliste zur Verfügung. Das Thema Lebensmittelverschwendung ist in der medialen und öffentlichen Diskussion ein Dauerbrenner. Auch in Gastronomie und Hotel
14.07.2016
Ziel dieser Kampagne ist es, das Bewusstsein bei Gästen und Gastgebern für die Möglichkeit einer direkten Buchung zu sensibilisieren. Die Kampagne wird durch ein Logo, das in den Sprachen der HOTREC-M
13.07.2016
Nach einem brandneuen Urteil des Bundesfinanzhofs (AktZ.: XI R 11/14) vom 1. März 2016 unterliegt die Überlassung von Hotelparkplätzen dem allgemeinen Steuersatz von 19%. Dies gilt auch dann, wenn zwi
Verbesserung in Sachen Übergangsfristen, Kassennachschau weiter problematisch Letzte Woche hat das Bundeskabinett den Entwurf eines „Gesetzes zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichn
12.07.2016
NRW-Meisterschaften am 11. Juli 2016 in Dortmund / 42 Auszubildende traten an / Kategorien: Köchin/Koch, Restaurantfachfrau/ -mann, Hotelfach-frau/ -mann, Fachfrau/ -mann für Systemgastronomie / Siege
„Sicheres Betreiben von erdgasbetriebenen Anlagen" heißt ein neues Merkblatt der BGN. Auf zwei Seiten wird erklärt, worauf Betreiber solcher Anlagen achten müssen: u. a. bei Auswahl und Aufstellung vo
Bis zum 29. Juli 2016 werden Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung gesucht, die ein regionales Küchenkonzept in ihrer Kantine umsetzen und dabei festgelegte Quoten erfüllen. Immer mehr Menschen n
08.07.2016
Die BGN hat ihre Arbeits-Sicherheits-Information "Hygienischer Betrieb von Getränkeschankanlagen" aktualisiert und inhaltlich erweitert. Die BGN hat ihre Arbeits-Sicherheits-Information "Hygienis
07.07.2016
31.10.-02.11.2016 an Bord der A-Rosa Aqua über Rhein und Mosel / Kreuzfahrtpreise ab 279 Euro pro Teilnehmer Mit DEHOGA Clubreisen bieten wir mit dieser exklusiven Flusskreuzfahrt gemeinsam mit dem DE
Eine GmbH enthaftet Unternehmer nicht umfassend, wie oftmals fälschlicherweise angenommen wird. Wichtig ist, Haftungsrisiken so gut es geht durch eine große Sorgfalt, professionelle Beratung und eine
